脂肪肝患者必备的5类超级食物

　

脂肪肝患者必备的5类超级食物

• 咖啡：每日2杯黑咖啡可使肝纤维化风险降低44%（需避免加糖）

• 核桃：每天28g含有的ω-3脂肪酸能减少肝脏炎症因子IL-6

• 绿茶：EGCG成分可抑制脂肪生成酶SCD-1活性

• 燕麦：β-葡聚糖改善肠道菌群，降低内毒素入肝量

• 深海鱼：每周3次三文鱼补充VD，改善肝脏维生素D受体表达

烹饪禁忌：避免使用棕榈油（饱和脂肪酸占比49%），优先选择茶油（单不饱和脂肪酸78%）。

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