肝病患者饮食的四大黄金原则

　

肝病患者饮食的四大黄金原则

肝病患者需遵循高蛋白、低脂肪、适量碳水的饮食结构。每日蛋白质摄入应达1.2-1.5g/kg体重，优选鱼肉、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白，避免过量红肉。脂肪以植物油为主，严格控制动物内脏和油炸食品。

维生素补充不可忽视：深色蔬菜（如菠菜、西兰花）和柑橘类水果富含维生素C及B族，有助于修复肝细胞。同时，需限制盐分（每日＜6g）以预防腹水，并禁酒及辛辣刺激食物。少食多餐可减轻肝脏代谢负担。

 

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